FSHW | 膳食多甲氧基黄酮的天然来源、精细化提取、生物合成、菌群代谢和生物活性|植物|化合物|代谢物|肠道菌群
2025-01-04
本文系Food Science and Human Wellness原创编译,欢迎分享,转载请授权。Introduction多甲氧基黄酮(PMFs)是一类特殊的类黄酮。然而,与普通类黄酮相比,PMFs受到的关注有限。PMFs与其他类黄酮的区别在于前者具有一个以上的甲氧基(—CH3O),这被认为是影响PMFs生物活性的重要因素。在自然界中,PMFs分布并不广泛,但仅限于某些植物物种。通常,柑橘类植物...